身体虚弱试试这种食物

发布日期：2024/3/29 15:31:18 浏览次数：

花生是人们熟知的补血滋养佳品，有延年益寿的作用，民间称之为“长生果”。它含有大量的植物蛋白，因而被誉为“植物肉”，并有“素中之荤”之美誉。

花生滋味香甜，性质平和，不温不凉，功善养血补虚，健脾理气，对于营养不良、体质虚弱、贫血出血、产妇乳少等病症，都有很好的效果，是大病重病之后、手术病人恢复期、妇女孕期产后进行食补调理的上好食物。

花生特别适合于以下人群——

生长发育阶段的少年儿童：花生中钙含量很高，而钙是构成人体骨骼的主要成分，多吃花生，可以促进少年儿童的生长发育。花生蛋白中含有多种人体必需氨基酸，其中赖氨酸能提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸能促进细胞发育，增强大脑记忆能力。

体质虚弱的老年人：花生中含有的儿茶素具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也能防止早衰。此外，其中含有的维生素E和锌，有增强记忆、延缓脑功能衰退和滋润皮肤的作用。因此，老年人常食花生，有助于延缓衰老。

产后乳汁短少的妇女：花生有补血通乳的作用。因其含有大量脂肪油和蛋白质，营养丰富，所以对产后乳汁不足的女性朋友，有良好效果。一般可与大枣、猪手一起炖煮食用。

气色不佳、体型肥胖的人：花生补血，养颜美容，滋润肌肤；花生属于高热量、高蛋白、高纤维食物，吃花生后能引起明显的饱腹感，因而能够抵抗饥饿，减少对其他食物的需求，降低总热量，达到减肥的效果。

各种出血贫血患者朋友：花生衣中含有多种维生素，其中维生素K有止血作用，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。花生中还含有增强骨髓制造血小板功能的物质，因而对引起出血的原发病也有一定的治疗作用。

慢性肺病和便秘患者朋友：花生能润肺止咳、润肠通便，这主要与花生中含有的丰富脂肪油有关，它可以起到润肺止咳的作用，适用于久咳气喘、咯痰带血的肺病患者朋友。

花生的用量，每天80～100克即可，生吃熟吃都可以，但以炖吃最佳。这样既能避免营养素破坏，同时又易于消化。而花生炒熟或油炸后，性质偏热，多食容易上火。如果将花生连花生衣一起，与红枣配合，加米煮粥，既可补虚，又能止血，对于血虚体虚者，效果更佳。